К вопросу об экологической чистоте образцов лишайников, используемых в качестве биоактивного сырья для биотехнологического передела
Аннотация
В связи с тем, что слоевища лишайников р. Cladonia являются ценным биосырьем для получения серии биопрепаратов, используемых в медицине и пищевой промышленности, проведен анализ на содержание ряда токсичных и биогенных элементов, а также радионуклидов 137Cs и 90Sr в пробах лишайников, взятых в различных районах Республики Саха (Якутия). Показано, что в местах сбора лишайников для последующего биотехнологического передела содержание токсичных тяжелых металлов и радионуклидов в десятки раз ниже ПДК для этих элементов в пищевых продуктах.
Об авторах
Айгерим Шалтаевна СмагуловаВера Владимировна Аньшакова
ИЕН СВФУ
Россия
Россия
АНЬШАКОВА Вера Владимировна – к.п.н., доцент, зав. лаб. ИЕН СВФУ, anshakova_v@mail.ru
Список литературы
1. Ярославцева А.В. Парадигма Гиппократа и методологические, аксиологические основания современной медицины // Историческая и социально- образовательная мысль. – 2012. – Вып.1. – С.228– 235.
2. Шеина Н.Е., Шеин А.А., Филиппова Г.В. и др. Возобновляемое сырье Якутии: состав, свойства, биотехнологические аспекты применения (обзор). – Ч. 2. Разработки на основе лишайникового сырья (жидкофазные препараты) // Наука и образование. – 2012. – №1. – С.70–75.
3. Аньшакова В.В. , Каратаева Е.В. , Шарина А.С. и др. Возобновляемое сырье Якутии: состав, свойства, биотехнологические аспекты применения (обзор). – Ч. 3. Разработки на основе лишайникового сырья (твердофазные биопрепараты) // Наука и образование. – 2012. – №2. – С. 86–92.
4. Лебеда А. Ф. Перспективы использования растений в борьбе с иммунодефицитами // Тез. докл. IV Міжнар. конф. з медичної ботаніки. – Київ, 1997. – С.3–17.
5. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. № 5061-89.
Рецензия
Для цитирования:
Смагулова А.Ш., Аньшакова В.В. К вопросу об экологической чистоте образцов лишайников, используемых в качестве биоактивного сырья для биотехнологического передела. Природные ресурсы Арктики и Субарктики. 2014;19(3):92-95.
For citation:
Смагулова А.Ш., Аньшакова В.В. К вопросу об экологической чистоте образцов лишайников, используемых в качестве биоактивного сырья для биотехнологического передела. Arctic and Subarctic Natural Resources. 2014;19(3):92-95. (In Russ.)
Просмотров:
0
Послать статью по эл. почте 