Недревесные пищевые ресурсы леса как важная составляющая лесоресурсного потенциала Республики Саха (Якутия)

Приведены данные о биологических и эксплуатационных запасах различных видов недревесных пищевых ресурсов леса на территории Республики Саха (Якутия). Показано, что недревесные пищевые ресурсы леса являются важной составляющей лесоресурсного потенциала в регионе. Рассмотрены законодательная основа, система заготовок и реализация недревесных пищевых ресурсов леса населением республики. Определена социальная значимость пищевых ресурсов леса. Сделан прогноз заготовок по наиболее распространенным дикорастущим ягодам. Прогнозируемые объемы основываются на среднемноголетних величинах фактически заготовленных ягод всеми субъектами хозяйствования, занимающимися данным видом хозяйственной деятельности. Предложены направления повышения объема заготовок недревесной пищевой продукции леса, которые могут способствовать социально-экономическому развитию региона. В работе использованы методы экономико-статистического анализа изменения показателей сбора и заготовки недревесных пищевых ресурсов леса, а также ситуационный анализ и социологический метод исследования. Результаты исследования могут быть применены в региональных исследованиях и использованы органами власти при подготовке программ развития лесных территорий региона. На основе научно-практических положений, анализа природных и экономических условий, оценок использования пищевых ресурсов лесов определены возможные направления развития регионального рынка этих ценных природных резервов. Предложенные разработки могут быть использованы при изучении проблем функционирования регионального рынка недревесных пищевых ресурсов леса.

1. Быковский В.К. Использование лесов в Российской Федерации: правовое регулирование. М.: WoltersKluwer; 2009. 220 с.

2. Васильева Л.Н., Шурдук И.Ф., Медведева Н.С. К изучению съедобных грибов Якутии. Охрана природы Якутии. Иркутск: Вост.-Сиб. кн. изд-во; 1971: 105–110.

3. Вельм М.В. Рынок пищевых ресурсов леса в Иркутской области: монография. Иркутск: Байкальский государственный университет экономики и права; 2010. 180 с.

4. Григорьев А. Ю. Как законопослушно собирать грибы и ягоды. Лесная Россия. Лес и общество. 2009;(1):35–39.

5. Дмитриева Т.Е., Максимов А.А. Организационноэкономические аспекты использования грибо-ягодных ресурсов республики Коми. Современные проблемы природопользования, охотоведения и звероводства: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию ВНИИОЗ, 22– 25 мая 2007 г. Киров; 2007:118–119.

6. Заводовский А.Г. Биологическое разнообразие афиллофороидных грибов в лесных экосистемах на островах Водлозерского архипелага. Современные проблемы природопользования, охотоведения и звероводства: материалы Международной научнопрактической конференции, посвященной 85-летию ВНИИОЗ, 22–25 мая 2007 г. Киров; Современные проблемы природопользования, охотоведения и звероводства. 2007:159–160.

7. Измоденов А.Г. Бабурин A.A., Далин И.В. Ресурсная и производственная оценка природных пищевых растений. Экономическая оценка эффективности освоения недревесных биологических ресурсов суши Дальнего Востока: Сб. статей. Владивосток: ДВНЦ АН СССР; 1981. 122 с.

8. Исаев А.П. Перспективы использования ягодных растений Якутии. Роль ботанических садов в сохранении и обогащении природной и культурной флоры: Материалы Всероссийской конференции с международным участием, посвященной 20-летию Ботанического сада Северо-Восточного федерального университета имени М.К. Аммосова, г. Якутск, 12–16 июля 2021 г. Якутск: Издательский дом СВФУ; 2021:146–148.

9. Исаев А.П., Кривошапкин К.К. Перспективы развития ботанического туризма в Якутии. Вестник Северо-Восточного федерального университета им. М.К. Аммосова. 2017;59(3):5–11.

10. Конспект флоры Якутии. Сосудистые растения. Составители Л.В. Кузнецова, В.И. Захарова. Новосибирск: Наука; 2012. 265 с.

11. Коробкова Т.С. Оценка ресурсных видов ягодных растений среднетаежной подзоны Якутии. Евразийский Союз Ученых (ЕСУ) / Биологические науки. 2017;11-1(44):22–25.

12. Красов О.И. Комментарий к лесному кодексу Российской Федерации. М.: Норма; 2007. 415 с.

13. Лесной кодекс Российской Федерации от 4.12.2006 № 200-ФЗ. URL: https://docs.cntd.ru/document/lesnoj-kodeks-rossijskoj-federacii-lk-rf. (дата обращения: 05.05.2023)

14. Лесной план Республики Саха (Якутия) 2009, 2013, 2019 URL: https://deples.sakha.gov.ru/lesnoj-planrsja (accessed: 05.05.2023)

15. Малышев Л.И. Экология флористического богатства Северной Евразии. Ботанический журнал. 2003;88(8):28–36.

16. Малышева М.С., Самсонова И.В. Основные направления развития рынка недревесных пищевых ресурсов леса в Республике Саха (Якутия). Вестник Алтайской академии экономики и права. 2022;(3-2): 224–234. URL: https://vaael.ru/ru/article/view?id=2120 (accessed: 05.05.2023)

17. Никитина Н.В. Возобновление Pinus sibirica Du Tour на северо-восточной границе ареала (юго-западная Якутия). Автореф. дис. … канд. биол. наук. Якутск; 2005.

18. Определитель высших сосудистых растений Якутии. Новосибирск: Наука; 1974. 543 с.

19. Приказ Рослесхоза от 05.12.2011 № 512 «Об утверждении Правил заготовки и сбора недревесных лесных ресурсов» (Зарегистрировано в Минюсте России 16.04.2012 № 23850). URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_128501/ (дата обращения: 05.05.2023)

20. Приказ здравоохранения Российской Федерации № 614 от 19.08.2016 (с изм. На 01.12.2020 г.) «Об утверждении Рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания). URL: https://docs.cntd.ru/document/420374878l

21. Разнообразие растительного мира Якутии. Новосибирск: Наука; 2005. 326 с.

22. Распоряжение Главы Республики Саха (Якутия) от 04 декабря 2019 г №700РГ- «Об утверждении Лесного плана Республики Саха (Якутия на период 2019-2028 гг.» (с изменениями и дополнениями). https://base.garant.ru/73165174/. (дата обращения: 05.05 2023)

23. Симонова В.В., Самсонова И.В. «Неучтенная традиция»: собирательство как занятие и промысел у эвенков Южной Якутии. Этнография. 2022;4(18):56– 83. https://doi.org/10.31250/2618-8600-2022-4(18)-56-83

24. Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов. 1993. СП 2.3.4.009-93. Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 20.08.1993 № 10). URL: https://docs.cntd.ru/document/1200000122/

25. Стандарт отрасли ОСТ 56-108-98 «Лесоводство. Термины и определения» (утв. приказом Рослесхоза от 3 декабря 1998 г. N 203. URL: http://base.garant.ru/2157249/.

26. Сухомиров Г.И. Проблемы освоения недревесных растительных ресурсов. Хабаровск: Наука; 2001.

27. Сухомиров Г.И. Таежное природопользование на Дальнем Востоке России. Хабаровск: Институт экономических исследований Дальневосточного отделения РАН; 2007. 384 с.

28. Сухомиров Г.И. Ресурсы дикорастущих растений и грибов Дальневосточного федерального округа и их освоение. Использование и охрана природных ресурсов в России: научно-информационный и проблемноаналитический бюллетень. 2007;92(2):53–58.

29. Сухомиров Г.И. Использование недревесных растительных ресурсов Дальнего Востока. Современное состояние недревесных растительных ресурсов России. Киров: Всероссийский научно-исследовательский институт охотничьего хозяйства и звероводства им. Б.М. Житкова РАСХН; 2003:13–120.

30. Угаров Г.С., Михалева Л.Г., Абрамов А.Ф., Попова М.Г. Грибы Якутии. Якутск: Бичик; 2009. 94 с.

31. Флора Сибири. Новосибирск: Наука;1994; Т.7. 310 с.

32. Красная книга Республики Саха (Якутия). Т. 1: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды растений и грибов. М.: Реарт; 2017. 412 c.

33. Определитель высших растений Якутии. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Товарищество научных изданий КМК; 2020. 896 c.

34. Система ведения сельского хозяйства в Республике Саха (Якутия) на период 2021–2025 годы: методическое пособие. Владимиров Л.Н. (ред.) Белгород: Изд-во Сангалова К.Ю.; 2021. 592 c.

35. Дар планете Земля: Особо охраняемые природные территории РС(Я). Якутск: Ураанхай; 2009. 406 с. A

36. Narita D., Gavrilyeva T., Isaev A. Impacts and management of forest fires in the Republic of Sakha, Russia: A local perspective for a global problem. Polar Science; 27, March 2021; 100573. https://doi.org/10.1016/j.polar.2020.100573.

37. The Far North: Plant biodiversity and Ecology of Yakutia. Troeva E.I., Isaev A.P., Cherosov M.M., Karpov N.S. (eds.) Springer Science + Business Media B.V.; 2010. 390 p. https://doi.org/10.1007/978-90-481-3774-9