Химический состав липидно-белковой фракции, выделяемой при производстве биопрепарата «Эпсорин»

Проведено исследование химического состава липидно-белковой фракции, выделяемой при производстве биопрепарата «Эпсорин». Препарат на основе пантов северного оленя «Эпсорин» применяется в качестве эффективного лекарственного средства в отношении астенических состояний различного происхождения, при неврастении, неврозе, в послеоперационных периодах, при слабости сердечной мышцы, при гипотонии, обладает иммуномодулирующим и радиопротекторным действием, стимулирующим и придающим силы свойствами, повышает физическую и умственную работоспособность. Выделены путем последовательной экстракции фракции липидов, водорастворимых веществ и продуктов гидролиза из липидно-белковой массы из остатков производства биопрепарата «Эпсорин». Все полученные фракции переводили в триметилсилильные (ТМС) производные. Анализировали полученные ТМС-производные методом ГХ-МС на приборе «МАЭСТРО» 7820/5975 (Россия), построенном на базе газового хроматографа Agilent 7820 (США) и масс-спектрометрического детектора Agilent 5975. Показано, что выход исследуемых веществ был выше при лиофильном высушивании относительно термической обработки. Установлено высокое содержание заменимых и незаменимых аминокислот, полиолов, органических, неорганических и жирных кислот в липиднобелковом остатке «Эпсорин», который таким образом может использоваться как биологически активная добавка в косметические средства.

1. Варалаков М.Н. К вопросу изучения пантов // Бюллетень научн.-исслед. хим. фарм. ин-та. 1931. № 4–5. С. 124–126.

2. Алексеева С.Н. Влияние адаптогенов на иммунную и кроветворную системы в условиях радиационного и цитостатического воздействия: автореф. дис. ... канд. мед. наук. Новосибирск, 1996. 16 с.

3. Свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзора РФ №77.99.23.3.У.462.1.08 от 28.01.2008.

4. Шеина Н.Е., Шеин А.А., Кузьмина В.Ф., Ведекинд В.А., Кершенгольц Б.М. Возобновляемое биосырье Якутии: состав, свойства, биотехнологические аспекты переработки (обзор). Часть 1. Разработки на основе животного сырья // Наука и образование. 2011. № 4. С. 59–64.

5. Кершенгольц Б.М., Ахременко А.К., Рогожин В.В. Способ получения экстракта из пантов оленя // Авт. свидет. РФ №1822785 от 12.10.92 (приоритет от 03.08.1990)

6. Folch J., Lees M., Stanley G. A simple method for total lipid extraction and purification // J. Biol. Chem. 1957. Vol. 226. P. 497–509.

7. York W.S., Darvill A.G., McNeil M., Stevenson T.T., Albersheim P. Isolation and characterization of plant cell walls and cell wall components // Methods in enzymology. 1986. Vol. 118. P. 3–40. DOI: https://doi.org/10.1016/0076-6879(86)18062-1

8. Слепцов И.В., Журавская А.Н. Полисахариды в вегетативной массе Amaranthus retroflexus, Agastache rugosa и Thlaspi arvense в условиях Центральной Якутии // Химия растительного сырья. 2018. № 4. С. 73–79. DOI: https://doi.org/10.14258/jcprm.2018043809