resarПриродные ресурсы Арктики и СубарктикиArctic and Subarctic Natural Resources2618-97122686-9683Академия наук Республики Саха (Якутия)10.31242/2618-9712-2020-25-3-11resar-221Research ArticleОбщая биология. Биологические ресурсыGeneral biology. Biological resourcesХимический состав липидно-белковой фракции, выделяемой при производстве биопрепарата «Эпсорин»Chemical composition of the lipid-protein fraction separated in the production of Epsorin biopreparationhttps://orcid.org/0000-0001-7223-9297РожинаС. М.RozhinaS. M.

РОЖИНА Сахаяна Михайловна, лаборант

677000, Якутск, пр. Ленина, 41

ROZHINA Sakhayana Mikhailovna, assistant

41 Lenin pr., Yakutsk 677000

sahayana-rozhina@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-5980-579XСлепцовИ. В.SleptsovI. V.

СЛЕПЦОВ Игорь Витальевич, кандидат биологических наук, научный сотрудник

677000, Якутск, пр. Ленина, 41

SLEPTSOV Igor Vitalievich, candidate of biological sciences, researcher

41 Lenin pr., Yakutsk 677000

neroxasg@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-7570-2328ЖуравскаяА. Н.ZhuravskayaA. N.

ЖУРАВСКАЯ Алла Николаевна, доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник

677000, Якутск, пр. Ленина, 41

ZHURAVSKAYA Alla Nikolaevna, doctor of biological sciences, professor, chief researcher

41 Lenin pr., Yakutsk 677000

jan43@mail.ruИнститут биологических проблем криолитозоны СО РАНРоссияInstitute of Biological Problems of Cryolithozone SB RASRussian Federation202024092023253117122Copyright © Рожина С.М., Слепцов И.В., Журавская А.Н., 20232023Рожина С.М., Слепцов И.В., Журавская А.Н.Rozhina S.M., Sleptsov I.V., Zhuravskaya A.N.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://resar.elpub.ru/jour/article/view/221

Проведено исследование химического состава липидно-белковой фракции, выделяемой при производстве биопрепарата «Эпсорин». Препарат на основе пантов северного оленя «Эпсорин» применяется в качестве эффективного лекарственного средства в отношении астенических состояний различного происхождения, при неврастении, неврозе, в послеоперационных периодах, при слабости сердечной мышцы, при гипотонии, обладает иммуномодулирующим и радиопротекторным действием, стимулирующим и придающим силы свойствами, повышает физическую и умственную работоспособность. Выделены путем последовательной экстракции фракции липидов, водорастворимых веществ и продуктов гидролиза из липидно-белковой массы из остатков производства биопрепарата «Эпсорин». Все полученные фракции переводили в триметилсилильные (ТМС) производные. Анализировали полученные ТМС-производные методом ГХ-МС на приборе «МАЭСТРО» 7820/5975 (Россия), построенном на базе газового хроматографа Agilent 7820 (США) и масс-спектрометрического детектора Agilent 5975. Показано, что выход исследуемых веществ был выше при лиофильном высушивании относительно термической обработки. Установлено высокое содержание заменимых и незаменимых аминокислот, полиолов, органических, неорганических и жирных кислот в липиднобелковом остатке «Эпсорин», который таким образом может использоваться как биологически активная добавка в косметические средства.

The chemical composition of the lipid-protein fraction separated in the production of the biological preparation Epsorin was studied. Epsorin, the drug based on reindeer antlers, is used as an effective medicine for asthenic conditions of various origins, with neurasthenia, neurosis, in postoperative periods, with weakness of the heart muscle, with hypotension; this drug has immunomodulating and radioprotective effect, stimulating and strength-recovering properties, it increases the physical and mental performance. The fractions of lipids, water-soluble substances and hydrolysis products were isolated from the lipid-protein mass by sequential extraction from the residues of the production of Epsorin biopreparation. All fractions obtained were converted to trimethylsilyl (TMS) derivatives. The obtained TMS derivatives were analyzed by means of GC-MS using a MAESTRO 7820/5975 instrument (Russia), built on the basis of an Agilent 7820 gas chromatograph (USA) and an Agilent 5975 mass spectrometric detector. It was shown that the yield of the studied substances was higher after freeze drying than after thermal treatment. A high content of replaceable and irreplaceable amino acids, polyols, organic, inorganic and fatty acids in the «Epsorin» lipid-protein residue was established. Thus, the Epsorin lipid-protein residue can be used as a biologically active cosmetic additive.

панты северного оленялипидно-белковая фракция«Эпсорин»аминокислотыжирные кислотыорганические кислотыкосметические средстваreindeer antlerslipid-protein fractionEpsorinamino acidsfatty acidsorganic acidscosmeticsРабота выполнена в рамках НИР VI.62.1. «Разработка биопрепаратов из тканей растений и животных Якутии на основе изучения особенностей их биохимического состава и механизмов адаптации к условиям Севера» (№ госрегистрации - АААА-А17-117020110055-3).The work was performed as part of research VI.62.1. «Development of biological products from tissues of plants and animals of Yakutia based on the study of the peculiarities of their biochemical composition and mechanisms of adaptation to the conditions of the North» (state registration number – AAAA-A17-117020110055-3).ReferencesВаралаков М.Н. К вопросу изучения пантов // Бюллетень научн.-исслед. хим. фарм. ин-та. 1931. № 4–5. С. 124–126.Varalakov M.N. K voprosu izucheniya pantov // Byulleten’ nauchn. issled. him. farm. in-ta. 1931. No. 4–5. P. 124–126.Алексеева С.Н. Влияние адаптогенов на иммунную и кроветворную системы в условиях радиационного и цитостатического воздействия: автореф. дис. ... канд. мед. наук. Новосибирск, 1996. 16 с.Alekseeva S.N. Vliyanie adaptogenov na immunnuyu i krovetvornuyu sistemy v usloviyah radiacionnogo i citostaticheskogo vozdejstviya: Avtoref. dis. ... kand. med. nauk. Novosibirsk, 1996. 16 p.Свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзора РФ №77.99.23.3.У.462.1.08 от 28.01.2008.Svidetel’stvo o gosudarstvennoj registracii Rospotrebnadzora RF №77.99.23.3.U.462.1.08 ot 28.01.2008.Шеина Н.Е., Шеин А.А., Кузьмина В.Ф., Ведекинд В.А., Кершенгольц Б.М. Возобновляемое биосырье Якутии: состав, свойства, биотехнологические аспекты переработки (обзор). Часть 1. Разработки на основе животного сырья // Наука и образование. 2011. № 4. С. 59–64.Sheina N.E., Shein A.A., Kuz’mina V.F., Vedekind V.A., Kershengol’c B.M. Vozobnovlyaemoe biosyr’e Yakutii: sostav, svojstva, biotekhnologicheskie aspekty pererabotki (obzor). Chast’ 1. Razrabotki na osnove zhivotnogo syr’ya // Nauka i obrazovanie. 2011. No. 4. P. 59–64.Кершенгольц Б.М., Ахременко А.К., Рогожин В.В. Способ получения экстракта из пантов оленя // Авт. свидет. РФ №1822785 от 12.10.92 (приоритет от 03.08.1990)Kershengol’c B.M., Ahremenko A.K., Rogozhin V.V. Sposob polucheniya ekstrakta iz pantov olenya / Avt. svidet. RF No. 1822785 ot 12.10.92 (prioritet ot 03.08.1990)Folch J., Lees M., Stanley G. A simple method for total lipid extraction and purification // J. Biol. Chem. 1957. Vol. 226. P. 497–509.Folch J., Lees M., Stanley G. A simple method for total lipid extraction and purification // J. Biol. Chem. 1957. Vol. 226. P. 497–509.York W.S., Darvill A.G., McNeil M., Stevenson T.T., Albersheim P. Isolation and characterization of plant cell walls and cell wall components // Methods in enzymology. 1986. Vol. 118. P. 3–40. DOI: https://doi.org/10.1016/0076-6879(86)18062-1York W.S., Darvill A.G., McNeil M., Stevenson T.T., Albersheim P. Isolation and characterization of plant cell walls and cell wall components // Methods in enzymology. 1986. Vol. 118. P. 3–40. DOI: https://doi.org/10.1016/0076-6879(86)18062-1Слепцов И.В., Журавская А.Н. Полисахариды в вегетативной массе Amaranthus retroflexus, Agastache rugosa и Thlaspi arvense в условиях Центральной Якутии // Химия растительного сырья. 2018. № 4. С. 73–79. DOI: https://doi.org/10.14258/jcprm.2018043809Sleptsov I.V., Zhuravskaya A.N. Polisaharidy v vegetativnoj masse Amaranthus retroflexus, Agastache rugosa i Thlaspi arvense v usloviyah Central’noj YAkutii // Himiya rastitel’nogo syr’ya. 2018. No. 4. P. 73–79. DOI: https://doi.org/10.14258/jcprm.2018043809

The authors declare that there are no conflicts of interest present.